文图/凌河人家 编辑/赵盼
前几年，外甥女从北京回来 ，说起山东人不知道大炕，很是惊异。他们竟然离奇地想象，那是垒起的预制板，下面生火烤的，类似于床的东西。我终于相信，南人睡床，北人睡炕了。东北的大火炕，那叫一绝。然而，我还是惧怕黑龙江的嘎巴冷；也就更喜欢辽西的暖暖的土炕了。
辽西的暖暖土炕，不仅在于身体的温暖，更在于精神的温暖。
辽西的土炕头，那是老人的专有领地 ，如果叫老人睡炕梢，那是叫人讲究的。家有老人，那是人丁兴旺，福寿绵长，那也是一福，也叫人敬羡。来人去客，炕头也是老人的领地，只有那样炕桌酒席才会有着浓浓的暖意。即使是来了女婿，尊贵的客人，也都是坐在炕里，不会轻易地坐炕头的。不然会叫人鄙视不懂礼仪。冬天里，炕头上放一个火盆，老人们衔一杆长长的烟袋，南朝北国，暖心暖肺的体己嗑就飘满小屋。
孩子大人头痛脑热的，就煮一碗手擀面荷包鸡蛋，热热地吃了。炕头铺一床棉被，孩子就钻进热乎乎的被窝。用不了个把小时，满脑门子出汗 ，浑身松松爽爽了。这时的热炕头，不仅是温暖地方，而且是幸福的温床了。
春天里，炕头是专属于母亲的。烧酱的大酱盆，刚刚起身下地；西葫芦黄瓜柿子，所有该生芽的作物的种子，就悄悄地爬上这暖暖的炕头，在这炕头上孕育。暖暖的炕头，所有的春的梦都在这里发芽。就是那一个小小的瓷碗，放进了几枚菜籽，放一些粗糠皮再盖上一块儿棉花片儿。仿佛叫你看见了，绿莹莹，纤细窈窕的菜苗苗儿。叫你的小饭桌色彩斑斓，香气弥漫，让你觉得生活就是那样的芳香。
夏天，炕头上晾晒着孩子们捡来的草蘑菇。如遇雨天，蘑菇就会腐烂，或是生小蛆虫。还有孩子挖回来的远志柴胡黄芪等药材，垫一张纸片，不一会药材就烘干了。那翘起的小纸片，就像孩子们渐渐鼓留起来的小钱包。孩子们的学杂费，仿佛就从炕头上长出来似的。
秋天里，炕头洒下的阳光能装得下簸箕了，妈妈们就开始一点点地侵占炕头了。先是一小把豇豆绿豆荚，接着是少得可怜的黍穗儿，或是忙着卖出去的芝麻。仿佛小炕，就是打谷场院似的，《扬鞭催马运粮忙》的热烈奔放，就在你的遐想之中演奏开了。
近年根儿的时候 ，妈妈的发面盆，就像发烧的孩子，大包小裹的，卧在炕头上。蒸黏豆包的面盆，格外的大，一连两三个，就像努鲁儿虎山似的 。年味儿，就从这里发酵了。灶膛里的火，也格外的争气，哔哔啵啵分外响亮。尤其吃大豆腐的时候，几个孩子就像安睡的小鲨鱼，围成一个圈儿，享受着特有的自家大豆腐的浓郁的芳香。
过年的时候，炕头上是妈妈做好的红焖肉和糖醋白菜。吃饭的时候，小饭桌就像一个鸟巢，孩子们围着饭桌热热闹闹的，年味儿就氤氲开了。而今啊，炕桌还是那个炕桌，却空阔了，寂寞了。爸爸妈妈，就像守着旧巢的老麻雀。即使逢年过节，还是一样的热闹。爸爸，已经和他的儿孙们，在大大的地桌上小酌了。老妈妈依旧如当年那样，忙忙碌碌热情不减地照料媳妇孙女们，有着无限的活力。暖暖的炕头上，只有靠常回家看看的温情，给老人们带来合影般的回忆了。
农家土炕，炕头是发酵故事的好地方。所有的农事，淳朴的民俗，辽西的敦厚热情，都在着暖暖的炕头上养育着，生长着，温馨着。
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凌河人家，本名贾忠武。辽宁省朝阳县波罗赤镇初级中学教师。有作品发表于《中国散文诗》、《当代小小说》、《辽宁邮政报》、《辽海散文》、《作家天地》、《辽西文学》、《朝阳日报》、《朝阳广播的电视报》等。网刊《 中国朗诵艺术杂志》、《溪流》、《向南周刊》、《诗山西》等有作品收录于李镇西教育思想研究。
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