【今日朝阳网】用人性菜包的素馅饺子

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用人性菜包的素馅饺子

文化信使/时春华 编辑/云枫

　　一段时间以来，我就想亲自下厨，不用任何人帮忙，为我的好友悠然做一回素馅饺子。而且，饺子馅必须用那种野生的人性菜（野苋菜）。

　　悠然和我结缘于“缘聚辽西”博客圈，通过虚拟的网络让我们在现实生活中遇见，并成为无话不说的好朋友。我们俩有许多的相同之处：爱说，爱笑，爱玩。
　　可能是从小家庭生活优裕、生活在城镇的缘故，悠然对农村的许多东西都感到新奇。比如说，到农村去玩听到母鸡咯咯哒叫唤，她会兴高采烈爬进像狗窝一样的鸡窝里去捡蛋，忘却了猫腰撅腚的窘态，不顾那鸡窝的蛛网草沫儿沾到身上；比如说，看到满树的大红枣她会惊叫，够不着她竟会像小孩子一样用杆子打或是撇块石头砸，掉下来的枣子扔嘴里就开嚼，吃得津津有味；比如说，她尤其爱吃我们农家贴的小饼（尤其是带馅儿的），那吃相，好像跟八戒有点亲属关系了——吃得欢天喜地，吃得乐不可支。每每我从农村老家带回来的饭菜，都要带给她尝尝，她虽然是很富有的那种人，但对我们农村的那些粗劣的吃食从不嫌弃。
　　前些日子，悠然姐姐病了，去省城治疗，我时刻关注着她，盼她早点回来。因为我在冰箱里给她留了刺槐花、人性菜（学名野苋菜），这可是她爱吃的。五月节（端午节）那天，悠然姐姐回来了，我当时在农村老家过节很是着急，我惦记着一家人的团聚，更惦记悠然姐姐，因为呆不了两天她又要回去，过节之后就是父亲节，我的父亲也很大岁数了，我回家不仅仅是奔着五月节，也是来给老父亲过父亲节的。在去村外的时候，我又弄了些新鲜的人性菜回来，父亲看见了很惊讶，不是给你拿去了吗？咋还弄啊？我只好如实说了悠然姐姐的事，我说得吞吞吐吐，但是父亲还是听出了我的两难和纠结，老人家倒是爽快：“那还磨蹭啥，赶紧回去，给人家做蒸饺去！”于是，在五月节的晚上，在父亲节的前一天，我便赶回了城里的家。
　　第二天，我所在的“凌云一足”群友去看油菜花，博客圈圈友们去内蒙宁城道须沟游玩，对于喜爱户外游乐的我来说，这两个地方都十分有诱惑力，但我还是决定不去了。第二天是父亲节，我也没有给父亲打电话，而是按照父亲的意思，与悠然取得了联系。得知她在家，我好高兴，赶紧把人性菜焯了一下，急急忙忙做馅（因她忌大油水，我就放了少许植物油，和了素馅）、烫面，给她包起了蒸饺。

　　忙活了两个多小时，蒸饺终于出锅了。我用餐盘端着，在阳光火辣辣的中午送到了悠然家，看着她香香地吃掉了这些饺子，心底里涌起一种暖暖的东西。能让她感受到友情的温暖，是我挚诚的心愿，别无其他。我希望这友情的暖流能带给悠然战胜病魔的信心和勇气，我更希望她早日康复，回到我们中间，和我们一起健康快乐地走向美丽的大自然……

　　不经意间，忽然想起做饺子馅用的人性菜。人性？人性！就是这个原本不太起眼的词儿，却让我联想到很多很多。我想，人世间最宝贵的亲情、爱情和友情，哪一样不是基于质朴无华的“人性”呢？

　　或许，这个世上，最美好的东西都源于“人性”吧……

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