【今日朝阳网】神奇的蚂蚱菜

神奇的蚂蚱菜

文化信使/时春华  编辑/云枫

　　小时候，在所谓的野菜里面，我最先认得的，就是蚂蚱菜。因为蚂蚱菜不仅长在田间地头，家里的菜园里，大门外，墙边，墙头上，到处都可以看见蚂蚱菜的影子。奶奶管它叫长命菜，一是说蚂蚱菜在任何环境中都能生长，尤其不怕晒。据说后羿射日的时候，它阴差阳错被太阳误认为是救命菜而封它长命不死，所以它的生命力极其顽强。另一个叫它长命菜的原因就是在挨饿的年代，到处生长的蚂蚱菜救了很多人的命。
　　我小时候觉得蚂蚱菜是万分神奇的，比如我们因为淘气被蜂子蜇了，大人会随手在地上墙头上扯下一些蚂蚱菜，在碗里捣碎，实在来不及就用嘴嚼碎，涂在被蜂子蜇到的地方，还真别说，真的感觉一股清凉从伤处而来，疼痛感减轻不少。有时候怕挨训，就不劳烦大人了，自己用指甲把蚂蚱菜的叶子掐开，挤着汁水往伤口上蹭，也蛮管用的。夏天身上被蚊虫叮了疙瘩，也用蚂蚱菜擦，很管用。那时候的小孩子，肚子里是爱生虫子的，妈妈便弄一些蚂蚱菜回来，在热水里焯了，放点咸盐葱花和醋拌着吃，这玩意，还有打虫子的功效。即使不为了打虫子，凉拌蚂蚱菜也是很好吃的。妈妈还经常把蚂蚱菜炸了，做馅给我们包锄板、包包子、包饺子、做馅饽饽，好吃着呢。也许是常吃这东西的缘故，我小时候虽然瘦小，但是很少得病。
　　我小时候好奇心就很强，常常为一些东西的名字犯合计，就比如灰菜吧，为啥叫灰菜，它也不是灰颜色啊？就比如这蚂蚱菜吧，它咋也跟蚂蚱不沾边啊？知道蚂蚱菜的学名，是在我长大以后。原来，蚂蚱菜学名叫做马齿苋的。关于它名字的来历，还有一个充满人情味的美丽传说。

　　传说在很早很早以前，有个有钱的大户人家，婆婆常常虐待自己的儿媳妇齿苋。儿子老实孝顺，从不声张。有一年，村中流行痢疾，齿苋不幸得了此病。婆婆怕传染到自己及家人身上，就把儿媳齿苋赶出家门，让她住到菜园的茅草屋里，每天只给她送点稀饭，根本吃不饱。齿苋为了充饥，只好去菜园挖些野菜放到稀饭中煮着吃。谁知连吃几天，痢疾病竟不治而愈。病好后，齿苋回到家中，发现婆婆、丈夫也染上了痢疾，卧床不起。齿苋忙去野外挖那些她吃过的野菜为婆婆、丈夫熬汤喝。结果几天之后，家人的病竟然痊愈了。
　　齿苋不但把婆婆、丈夫的病治好了，而且在婆婆患病时做饭、洗衣，也不怕传染自己。婆婆深受感动，为自己以前对儿媳的态度十分羞愧。从此婆婆再也不虐待儿媳了。村中流行痢疾期间，齿苋挖野菜送给村里患痢疾的乡亲们，不久村里的痢疾病人也全治愈了。齿苋挖的这种治疗痢疾的野菜外形像马的牙齿，又是齿苋首先发现的，因此，人们便把这种能治痢疾的野菜起名叫“马齿苋”。

　　在我国，蚂蚱菜以野生为主。在英国、法国、荷兰、美国早已大面积栽培。因为神奇的蚂蚱菜有很高的药用价值，内服治疗肠炎、菌痢，外用治疗恶疮、湿疹、皮炎等，还有降压、降血糖、抗衰老、防癌变等保健作用。从这些意义上说，说蚂蚱菜是救命菜，在崇尚健康，崇尚原生态的现代人来看，这老来的说法还真是没错。

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　　时春华，女，辽宁省北票市大三家镇中心小学教师，1992年毕业于朝阳市第一师范学校，爱好文学，热爱生活，热衷于传播社会正能量，是北票市作家协会，朝阳市作家协会会员，辽宁省辽海散文网会员，在北票市报有专版《朝花夕拾》。

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