【今日朝阳网】朝阳野生花草——有人性的人苋菜

辽宁朝阳散文沙龙原创作品　

　朝阳野生花草——有人性的人苋菜

　　文化信使/文晓辉 编辑/赵盼

　　咱们朝阳有三种较为常见的苋菜：人苋菜，马齿苋，铁苋菜。

　　人苋菜老百姓叫做“人性菜”。“性”字可能是把“苋”字读白了的结果，因为“苋”字不常见不好读。家乡父老们大都没念过那么多书——斗大的字不识一抬筐嘛。给什么起名儿或是记什么名儿，都是记音儿不记字儿。名字的意思呢，只要按照他们的思维见识能解释得通就行。比如说我有一个已经故去的大舅，叫屈树青，屈树青大舅就对我说过他曾经见过日本人的“飞挺”从我们屯子东山顶上飞过去了。

　　我说：“大舅啊，那应该是‘飞艇’啊！‘艇’是舰艇的‘艇’吧？”

　　我大舅说：“你小孩崽子你知道个屁呀？我亲眼看见那家伙飞的时候‘一挺一挺’的，那咋就不叫飞挺呢！舰艇都是在水里面走，那有在天上‘一挺一挺’地飞的？我说的话你要是不信你就滚一边儿拉去，往后我还啥都不给你讲了呢！”

　　我大舅自认为他是我们那个三百多口人的辽西小山村的鸿儒、先知和智者，我一个胎毛未退乳臭未干的小破孩儿有啥资格儿敢同他理论是非！于是那次“艇”与“挺”之辩自然以我大舅全胜告捷为圆满大结局。自彼时至于今日，我们屯子八十岁开外的老人一致认为那德国人齐伯林伯爵1900年发明的飞艇就是应该叫做“飞挺”——谁让它飞行时会因为气流不稳定的缘故而“一挺一挺”的呢！活该！

　　人性菜之名，乡亲们也是解释得通的。因为人性菜这种菜确实是很有人性的：荒旱年月，粮食不够吃了，嘿，人们就吃人性菜。人性菜不但能吃，口感和味道也好，还不伤人。灰条菜吃多了拉肚子；刺儿菜吃多了剌舌头；荆条籽儿吃多了便秘；地瓜秧子吃多了烧心。你瞅瞅，灰条菜、刺儿菜、荆条籽儿、地瓜秧子都没有人性菜有人性吧！ 皆因啥管人苋菜叫人性菜啊，父老乡亲们心里最有谱儿啦。

　　朝阳街里，珠江广场北走有一家“xx排骨蒸饺”的饭店就卖人苋菜馅儿饺子，我去吃过，挺好吃的，有独特的菜香。汪曾祺老先生在他的散文名篇《端午的鸭蛋》里提到他家乡（苏北）过端午节吃十二红，其中有一样红就是炒人苋菜。确实，人苋菜的茎叶确实有红的，紫红紫红的，挺好看。

　　记住了啊，在咱们朝阳，人苋菜，老百姓也叫人性菜！一天天地，别老寻思吃！

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　　文晓辉，男，汉族，1973年生人，中学教员，钟情草木，喜欢自然，热爱乡土。有作品在《辽西文学》、《燕都文艺》、《燕都晨报》、《朝阳广播电视报》、《岁月》以及《今日朝阳网》网络媒体等报刊上发表，是朝阳散文沙龙成员。

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