【今日朝阳网】满架秋风扁豆花

辽宁朝阳散文沙龙原创作品

满架秋风扁豆花

文化信使/杨广大 编辑/雅贤

　　也许是小城人的偏爱所致吧，晚间散步或是白天走在街巷里，常常看到爬上栅栏的扁豆秧，长得旺盛，长得洒脱，长得别有韵味。

　　扁豆属藤蔓植物，习性像爬山虎和牵牛花。在乡下，人们习惯把它们种在院墙边、障子旁，或是玉米地里，不管扎根在哪，扁豆都不去计较。在土墙边，它们就用叶织一条绿色裙裾赐予土墙，让它拥有一季的美丽;于障子旁，它们的巧手就会裁一片碧绿缝一件绚丽的衬衫，让障子享有少女的一份纯情;在栅栏上，它们又会剪一片绿云做成时髦的披肩，让栅栏透出倩女的娇艳。攀上玉米秧的扁豆会扯出一条细长的翠绿围巾，就那么俏皮随意地一围，玉米便陡然增了几分诱人的姿色;时至深秋，玉米叶变成枯干的土黄色，而扁豆却是花繁叶茂，在天地之间，用它修长、飘逸的围巾延续着玉米的美丽，渲染着秋天的华彩。

　　其实，人们种扁豆，初衷是显而易见的，图的当然是它的果实。早些年，蔬菜稀缺，扁豆便成了乡下人的最爱。倭瓜炖扁豆，再放点香菜调味，吃起来还是蛮香的;至于炒扁豆丝儿、油焖扁豆什么的，这是后来的吃法，以前是很少这样做的，不知是图省事儿还是其他原因。说实话，我是不喜欢吃扁豆的，如果有别的菜在饭桌上，我手中的筷子是很少青睐扁豆的。我觉得它不如云豆口感好，吃扁豆时那种绵软的感觉常常让我心生不快，也许这就是俗话说的“萝卜白菜各有所爱”吧。如今想来，其实这也怪不得扁豆呀，但愿扁豆不因我的嫌弃而蒙冤。不过，扁豆有一种做法我是特喜欢吃的，以至每次想起来都是那么津津有味。在乡下老家时，每年到了深秋，家里都要压韭花，家人将洗净的扁豆放进压好的韭花里淹上，过些时日，把扁豆和韭花盛出来，翠绿的扁豆和墨绿的韭花装在雪白的碗里，看着就赏心悦目，令人垂涎。把一根扁豆放入口中细细咀嚼，我觉得那境界和吃炖扁豆简直是有了天壤之别。淹好的生扁豆，质地爽脆，再加渍进了韭花的清香，于是就像蜜蜂采百花酿出的蜜一样，有了一种独有的香醇。好久没吃韭花淹出的咸扁豆了，而这种咸扁豆的芳香却一直弥漫在我记忆的深处，时时飘逸在嘴边，挥之不去。

　　“最怜秋满疏篱外，带雨斜开扁豆花。”秋渐深，扁豆的叶子愈加浓郁，花也开得愈加繁盛。它的花是一穗一穗的，一律向上举着，宛若燃烧的火炬，在浓浓碧叶的衬托下显得格外靓丽。扁豆花姹紫嫣红，艳而不妖，娇小玲珑，像展翅欲飞的俏蝴蝶。我觉得，扁豆花无论在豆角的小家庭还是在蔬菜的整个大家族中都是出类拔萃的。

　　“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花。”透过这副名联，我们可以读出失意时的郑板桥那份从容、豁达、乐观、宁静、美好的心境。这正像扁豆花一样，在秋深风凉的季节里依然开得紫红热烈，张扬着秋花的绚丽，摇曳着生命的姿态。给萎靡的精神以可贵的鼓舞，给脆弱的心灵以温暖的抚慰。
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      杨广大，男，辽宁北票人。辽宁省作家协会会员，中国散文家协会会员，辽宁省散文学会会员，新辽西派散文作者。1990年开始散文创作，已创作散文200余篇，先后在《中国纪检监察报》、《思维与智慧》、《读者乡土人文版》、《辽宁日报》、《乡镇论坛》、《语文报》、《中国文学》、《文学少年》、《小学生之友》、《辽宁职工报》、《村委主任》、《辽宁散文》、《中国报告文学网》、《东北作家网》、《辽宁作家网》、《今日朝阳网》等50余家报刊、网络发表。散文作品入选《中国散文精致读本》、《新人文读本》、《中国美文二十一世纪十年精品选编》、《全国散文作家精品集》、《记忆中的风景》、《中华散文精粹》等多种选本。散文作品在国家省市各类征文中多次获奖。 

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