最有爱的地方
文化信使/刘晓玲 编辑/雅贤
我应该算是一位知识女性,但是我更是一个传统得不能再传统的女性。
我喜欢清晨微亮,便蹑手蹑脚地起床,不开灯,摸索着穿衣,轻轻地扭开卧室的门锁,再小心翼翼地关上。不愿惊扰儿子的美梦,不想打断先生连绵的鼾声。我喜欢钻进厨房,抓一把米,熬一点粥,拌一点酸甜可口的咸菜,蒸一锅我最拿手的小笼包。我享受发酵好的面在我的掌心里经过18次的转动,由圆饼变成梳着精致发髻的包“娃娃”,我更享受先生、儿子坐在餐桌前那份啧啧不停的夸奖。尽管此刻的我常疲惫地抱着一杯水,告诉他们我歇会儿再吃,但心底里升腾起的那份幸福,能驱赶掉清晨所有的忙碌疲惫,留下欣慰和安心,因为我这顿早餐加油站,能让他们鼓足风帆,开启一天奋斗的航程。
我喜欢下班不进家门,直奔菜店、水果店,挑选一些他们父子喜欢的食材,头脑中勾画着主菜的色香味,盘算着如何荤素搭配,均衡营养。选几样符合他们父子身体状况的水果,咳嗽时适合吃的白梨、感冒时的甜橙、肠道不适的香蕉、每日必备的苹果。两手拎着满满的塑料袋,一副十足的家庭主妇模样。打开房门,换好衣服,直奔厨房。焖饭、择菜、清洗、切菜、配料、上灶、开炒……厨房里吸油烟机在卖力地鼓着喇叭,电饭煲不甘示弱地升腾起热气柱,铲子迷恋在炒勺的小天地,叮叮当当地和炒勺合奏着晚饭的序曲。
很多时候,我一个人在不足六平米的厨房里,不是在走,而是在小跑,因为我喜欢先生和儿子一打开家门,就能看到桌上摆好他们最喜欢的饭菜,我享受看到他们脸上的幸福,我更享受他们父子俩享受美味时的神情。
我喜欢周末或假期的时候,钻进厨房,精心地准备一顿“大餐”,炖一个排骨山药,或酱一盘牛腱子肉,面煎一盘刀鱼,或慢火炖小鸡红蘑,我喜欢做一些比较复杂但却更能满足他们父子食欲的大餐,以弥补这一周来因为忙碌未能享受得到的美味。偶尔再斟一杯红酒,互道一声感激,彼此再送上一句鼓励。
常听见80后或90后的小夫妻因为做饭而抱怨,其实我一直觉得厨房是最有爱的地方。当你面对着食材,想象着家人享受你亲手烹制美食的模样,想象着家人围坐在餐桌旁那份感念的目光,想象着家人下班放学后对于回家的期盼,想象着周末全家人在一起的温馨甜蜜,不管怎样辛劳的付出是不是都很值得呢?
我喜欢美食,喜欢精致的美食;我享受做美食的过程,更享受家人享受美食的模样;我爱厨房,因为那里能烹制出幸福,那里盛产温馨与浪漫。我爱厨房,因为那是最有爱的地方。
(作者现供职于辽宁省朝阳市龙城区教师进修学校)