摘要：在儿时，一进腊月门，就仿佛嗅到了那醇香的年味，而这香味随着年的临近逐渐浓郁起来。
记忆中的年味儿
文化信使/杨广大 编辑/文竹
在儿时，一进腊月门，就仿佛嗅到了那醇香的年味，而这香味随着年的临近逐渐浓郁起来。此时的碾子也异常忙碌起来，一家一家地排着压大黄米，拿回家里蒸出一锅又一锅的粘豆包和年糕，出锅后的粘豆包和年糕均是黄澄澄的，蘸上红糖吃起来满口香甜。那时细粮极少，年前年后能吃上粘豆包和年糕已是很美的事了。
杀鸡几乎是年前每家必做的事。我对第一次杀鸡的印象最深，一手攥着鸡的翅膀和脖子，一手握紧菜刀在鸡脖子上胡乱地拉着，见出了血就把鸡扔到地上，谁知鸡还没死，挣扎着站起来一头钻进了秫秸垛里，折腾半天才将其捉住。偶尔也杀年猪，这可是个技术活，往往得请杀猪师傅来操作，我只好在旁边打下手。等做完杀猪的所有活计，一家人和杀猪师傅在一起吃杀猪饭，血脖子炖酸菜这道菜尽管现在知道吃法不科学，而那时却是必不可少的，吃起来特香，乃至今天想起来都津津乐道，回味无穷。
过年家家都要买年画。到商店里，年画几乎挂满了屋子，若有工夫，可细细地挑选，慢慢地欣赏，那五颜六色的年画让人大饱眼福。选好了买回家，等年三十那天贴在屋里的墙壁上，屋子里新鲜了许多，年味也随之加浓了几分。贴完年画，紧接着就是在门框上、窗框上贴对联、挂钱，红红绿绿的，小院立刻靓丽起来，像花枝招展的小姑娘。
二踢脚的声声炸响，小鞭的句句吟唱，像是人们怒放的心花。二踢脚我们孩子不敢着边，对小鞭却敢亲近。我们放小鞭往往不是痛快淋漓地一气放完，而讲究的是细水长流，将一挂500响或是200响的小鞭拆开，放在衣兜里一些，扒掉高粱杆硬皮，把一尺来长的内瓤点着，一个一个地放，就像大年三十晚上吃饺子一样舒服。
年三十晚上，我们拎着灯笼挨家走着玩儿，像夏夜翩翩飞舞的萤火虫一样闪闪烁烁，那种美丽喜悦的心情无以言表。十点钟以后，鞭炮的响声连成了一片，只见一条条火龙窜上天空，将漆黑的夜空装扮得异常美丽。咚咚的响声此起彼伏，像激昂的鼓点敲开了新春的大门。放完鞭炮，煮饺子的水已在锅里翻着喜庆的浪花，外屋白雾笼罩，热气升腾；红红的灶火伴着拉风匣的节奏，在灶门跳着火辣辣的舞蹈为一家人助兴，把过年的气氛推向了极致。端上热腾腾玉莹莹的饺子，一家老小围坐在桌旁，细细品尝着浓浓的年味，每个人的脸上都绽放了一朵无比幸福无比绚丽的花。
正月十五元宵节，和小伙伴们跑到野地里燃起篝火，点着家里用过的炊帚，一次次抛向空中，划出一道火红而美丽的弧线，那兴奋劲毫不亚于如今年节放花的孩子。看人们在村西边的山上撒路灯也是很有味道的，长长的一串路灯把山的轮廓描绘得清晰醒目，如一首壮美的诗篇，又像现在人们装饰在高楼大厦上的彩灯一样漂亮而富有韵味。
如今，人们的生活好了，几乎天天像过年一样，而年味自然就淡了许多，为此，我常心存一丝遗憾。相信有一天年味还会浓起来，但那肯定不同于我儿时所体验的年味儿了……
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