【民间传说】

荞麦的来历

讲述人：姜宪民   搜集整理：王玉华

　　古代有一个地方，这个地方有两家富户，一家姓朱，一家姓张。这两户人家不但都有很多土地，而且同时做着收粮放粮的生意。这俩人其中一个人名字叫做朱皮斗，另一个名叫张良。这朱皮斗长得又矮又胖，一张圆圆咕隆的大脸，一双如豆的小眼睛总是眨巴眨巴的，眼神里全是鬼点子。他为人奸诈、狡猾，是个奸商，他不管老百姓的日子有多苦，把老百姓的血汗都算计到了骨头里，靠着赚昧心钱发家致了富。张良呢？张良个头有一米七五左右，长得清瘦。张良为人善良、厚道，本本分分做生意。遇到灾荒年月，张良还会打开米仓，在路边煮粥来赈济吃不上饭的灾民。

　　朱皮斗其实真名不叫朱皮斗，他的真名叫什么谁也记不清了，大家只知道他姓朱，“朱皮斗”那是老百姓给他起的绰号。原来，这个姓朱的商人是用皮斗来收粮放粮的，因为皮子制成的斗遇冷遇热有伸缩性，他收粮前先把皮斗用水泡了，一泡，皮斗就胀大了，装的粮食多；卖粮前恰恰相反，他把皮斗放在太阳下爆晒，晒干了，皮斗就缩小了，装的粮食就少了。他就是用这个方法鱼肉百姓的。

　　张良收粮放粮用的都是木头制的斗，由于他做生意不欺不诈，还赈济灾民，老百姓都愿意去张良的家里卖粮买粮。这可把朱皮斗气坏了，为了挤垮张良，朱皮斗就抬高收购价格，压缩卖出价格，还收买地痞无赖偷偷往张良打算卖出的粮食里放沙子。趁老百姓买到有沙子的粮食抱怨时到处散布张良的谣言。

　　靠着这种卑劣的手段，朱皮斗的生意渐渐好转起来。张良的生意却越来越差。

　　有一天，一位天神受玉皇大帝的委托到民间来考察民情，看看凡间的善恶怎样。天神看到了张良和朱皮斗是一善一恶，善恶分明，就向玉皇大帝禀告了，玉皇大帝一听朱皮斗作恶多端、鱼肉百姓，十分生气，下令惩罚朱皮斗。怎么惩罚呢？下雹子把朱皮斗种的地砸烂，罚他一年颗粒不收。

　　这时已经快到秋天了，大地里的粮食眼看就要成熟了。这天，天神腾云驾雾来到了这个地方，俯视大地寻找朱皮斗的土地，正巧看见朱皮斗腆个大肚子在地头比比划划、有说有笑呢。于是天神马上布云，转眼间阴云密布，下起了瓢泼大雨，紧接着一个个拳头大的冰雹向这块土地砸了下来。雨下了约半个时辰，这块地里的庄稼已经面目全非了。

　　雨过天晴，只见朱皮斗站在地头哈哈大笑，笑罢扬长而去。过了一会儿，张良来到地里，愁眉苦脸，懊丧得哭了起来：我的一生都在做善事，为什么好人不得好报？老天啊，你难道没长眼睛吗？

　　怎么回事？原来天神下雹子下错了地方，下到了张良的地里。那么朱皮斗为什么在张良的地里站着呢？原来，朱皮斗一心想把张良搞垮，自己好独霸一方，他每天都到张良的地里看，琢磨着干点啥坏事。这下，朱皮斗可满足了，所以哈哈大笑。

　　天神下过雹子回到了天庭。一天后，天神来到民间再看，才知道自己太大意了，没考察好是谁家的地就乱砸一气，不但没有惩罚着朱皮斗还把大善人张良的地给砸了。天神不敢隐瞒，马上返回天庭向玉皇大帝禀报。

　　玉皇大帝说：“必须得给张良一个补偿，还要重新惩罚朱皮斗。”

　　玉皇大帝叫天神从天上拿了一样种子，撒在张良的地里。这些种子有个特点就是生长期短。到大地粮食收割时它也能成熟了，能和大地的粮食一块收割。

　　天神把种子撒在了张良的地里。不几天，种子长成了小苗。张良看着心里郁闷：人家是春种秋收，这都快秋收了，小苗才这么大点儿，能有啥用？

　　张良这么想着，就回家了。他有时间就到地里瞅瞅，也不浇水、不施肥，任小苗自己长。

　　过了一些日子，张良地里的小苗都开花了，花不大，洁白洁白的，很好看。张良也没多想：开花就开花呗，还能有啥结果咋的！

　　秋天到来了，张良到地里一看：这些作物结出了许多黑籽儿，张良就撸下来一把，用手碾碎了，把皮扒开一看：有白色的面儿。张良想：这面是不是能吃呢？想着就撸了一些下来，拿回了家用碾子压、用簸箕簸、用筛罗筛，筛出来很多面。筛完面让他老婆用面做了面条。面条煮出来后，张良对老婆、孩子说：“你们先不要吃，这面条让我先吃，如果面有毒，我就被药死了，你们就别吃了。”

　　张良说着就慢慢地吃起了面条。吃完后也没啥事，还挺好吃的。就带人把地里的粮食都收了回来。这粮食叫啥名也不知道，张良想：我的地让雹子砸了，却意外收获了面，真是太巧了。这种作物有粒，非常像小麦，就把它叫“巧麦”吧！后来人们叫常了，就把“巧麦”叫成“荞麦”了。

　　那么，玉皇大帝是怎么惩罚朱皮斗的呢？朱皮斗收割粮食后，把粮食存到了仓里，天神就放出许多老鼠，把朱皮斗的粮食嗑了个乱七八糟。

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