回味

文/包明丽 编辑/立军

　　有一种雪糕名字叫“回味”，吃了后，我觉得起名的人太有才了。头几口是巧克力，然后是小豆，都是我爱吃的东西，剩下部分的雪糕就没什么特别的了，真的只剩回味了。

　　今天不谈雪糕，谈谈别的让我时常回味的东西。

酸菜馅玉米面大饼子

　　初二时，同桌总带这种东西给我吃。那时，这就算好的伙食了。她家养了几头猪，馅是油梭子和的，有人可能闻那味就恶心，但却是我的最爱。现在，我依然喜欢吃，去饭店点水饺的时候总会点酸菜油梭子馅的。

白色的猪蹄

　　小时候，猪蹄是每年都可以吃到的，过年家里总会杀猪。家里的做法，都是用酱油煮的红红的。在大连上学时，第一次在好朋友家吃白白的猪蹄。当时误以为大连的猪和朝阳的猪不是一个品种，自己做饭了才知道是酱油在作怪。现在，一想起那黏糊糊的筋仍然会流口水。但是，自己怎么煮也没有煮出当年吃过的味道。

樱桃

　　本溪的同学回家，带回来好多樱桃，大家开心地吃，每个同学都使劲劝我多吃一些。因为那时我很内向，其实并没比别人少吃，原因是我不吐核，都以为我没吃呢。我吃带籽的东西都吐不出来，一不小心就咽下去了。几年前，一个樱桃还没成熟的季节，少量刚刚上市，25元一斤，女儿要吃。我说15元再买，觉得不值。告诉女儿，营养价值和西红柿差不多。女儿笑，然后给我讲一笑话：一人去饭店，说：“来只四斤的龙虾。”店员说：“没有。”那人说：“来盘土豆丝。”我没懂女儿的意思。她大笑，说我和那人一样。一个是没钱找借口，一个是吝啬找借口。

　　喜欢吃的东西会让人回味，不喜欢吃的东西仍然让人回味。

虾爬子

　　我不吃海鲜。第一次吃虾爬子，就囫囵咽了下去。在大连上学的第一个五月节不能回家，同学给我带来了虾爬子。我看长的特像潮虫，一看就恶心。但朋友的好意我又不忍拒绝，只能象猪八戒吃人参果，完全不知道滋味地咽下去了。现在，我依然不吃虾爬子，依然觉得它们长的样子像潮虫。

猪肺

　　对猪肚子里的东西，我都不敢吃，只喜欢猪的骨头和肉。念初三时的那年正月，去同学家，猪肺炖酸菜，她家人吃的津津有味。人都喜欢把自己喜欢的东西和自己喜欢的人分享，同学连夹了三块放在我的碗里，盛情难却。我根本没敢喘气，就咽了下去。如果有第四块，肯定会吐出来。

　　每次见到这些东西，都会想起那些曾经对我很好的人。无论难吃的还是好吃的，回忆起来都很温暖。我知道我回味的是食物的味道，难忘的却是友情的味道。

　　（作者现供职于辽宁省朝阳市中心医院检验科）

【本网声明】