麻辣烫的调味人生
文化信使/刘晓玲 编辑/雅贤
最近的伙食实在有点过于中规中矩，像极了在遵循医生的养胃医嘱，也像极了老妈唠叨的饮食密钥。但是馒头、粥、炖菜这些食材让我的味蕾深感疲惫与倦怠，连食欲也跟着起哄，抗议着平淡的饮食，乏味的生活。
“咱们去吃麻辣烫吧？”下班的车还没有停稳，我便向先生建议。
先生一直很宠我，无论我提出吃什么东西他都不会拒绝，这次自然也像往常一样，他装作很兴奋的样子，随声附和道：“好吧，我正想吃兴隆的酸辣粉呢。”
为防止下班高峰堵车，遂下车，步行。踩着路边还没有完全融化的积雪，咯吱咯吱地奔向兴隆十楼美食城，想着让自己味蕾嗨皮的麻辣烫，雀跃着急行。
坐上电梯，到达十楼。可能是万达的开业，分走了客流，美食城里的人不似以往那么多。但是为了尽快吃上期待的麻辣烫，我还是迅速地安排部署，和先生兵分两路，他去点他的酸辣粉，我去挑我的麻辣烫。
其实在兴隆吃大勺麻辣烫，我还是第一次。在观察完上一个顾客的选购流程之后，我便也像模像样地拿起大钢盆，挑选起我喜欢的各类食材。黑木耳、绿菠菜、白藕片、紫甘蓝，各色蔬菜，精挑细选；滑子蘑、胡萝卜、金针菇、火腿肉，各类食材，一应俱全。不去想其重量多少，价格几何，只选我之所爱，满足我的企盼。
不经意间抬眼，看见柜台里面的店员用一种怪异的眼神看着我，是我哪里选错了吗？还是我挑选的食材太多了呢？我低头看看手里的大钢盆，看看周围和我一样挑选食材的顾客，除了我挑选得多一点，食材更全一点之外，没觉出自己有什么异样，索性不去管她。过称，付款，等待。
“18号已经好了！” 随着店员一声清脆的喊声，我的麻辣烫出锅了。刚拿起调料区的调料，店员忙问了一句：“阿姨，你用我帮忙吗？”
我终于明白刚才店员为什么用那么怪异的眼神看我了。在她的眼里，我也许是她所有见过吃麻辣烫岁数最大的长者。在本该最注重养生的年纪，却跑来和年轻人一样吃麻辣烫，的确让店员惊诧。
“谢谢你，小美女，我自己来。” 看我如此熟练地倒醋、放麻油、晃撒辣椒面，店员的脸上大大地写着——不可思议！
端着麻辣烫，找到早已在桌边等候的先生，豆沙包、糯米糕连同他的酸辣粉早就摆在了桌上。
未等坐稳，钻到鼻孔里的麻辣烫的味道迫使我不得不连着吞咽了好几口唾液。挑起里面的粗粗细细、圆圆片片、长长短短、颜色各异的食材，放在汤匙里，稍稍冷却，放进嘴里，瞬间，烫、辣、麻、酸竞相撞击着我的味蕾，急切地吞咽，入胃，热热的，暖暖的，好像身体里所有的细胞瞬间被唤醒，全部在我的体内雀跃着，欢呼着，像是沉寂许久之后的一次狂欢，彻底击碎了以往的平淡与乏味。
“好久没有这样的感觉了！”我的内心迸发出这样一句话。这种感觉就像是听惯了舒缓的钢琴曲，突然间耳旁飘进一段摇滚乐，让自己从倦怠慵懒中觉醒，瞬间热血沸腾，起身跟着节拍一起摇摆；这种感觉就像是一首从未听过的新歌，主歌部分的平铺直叙，让人麻木，忽然进入到高八度的副歌中，让人为之一振，不自觉张口共鸣；这种感觉就像是每天重复着平淡的、毫无挑战的工作，忽然有一天接到一个虽有些挑战但却让自己跃跃欲试的任务，浑身充满力量，满满的信心爆棚，让自己惊觉——我还不算太老！
不喜欢一成不变的单调乏味的生活，我想偶尔吃点麻辣烫。
2016年11月30日
（作者现供职于辽宁省朝阳市龙城区教师进修学院，系朝阳市首批名师，今日朝阳网文化信使。）
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