根德乡新建冷库成功鲜储“三星”大枣

文化信使/张福艳 编辑/赵盼

　　辽宁省朝阳县是大枣主要产区，大枣在28个乡镇均有种植，全县大枣种植面积35万亩，年产量达7500万公斤。根德乡有“辽西大枣第一乡”之称，全乡共有大枣300多万株，年产大枣1000万公斤。“三星牌”大枣果肉肥厚，色美味甜，含有丰富的维生素，以鲜食为主，新摘下来的枣甜脆爽口，在常温下存放品质却大打折扣。大枣上市集中，枣虽然丰收了，价格却下跌，朝阳枣农经历过许多次大枣之殇。2017年，全县大枣丰产，价格却低至几角，根德乡新建冷库发挥重要作用，农户直接将大枣入库鲜储，调节市场供应，实现大枣就地升值。

保鲜库储枣

　　2015年，作为“一县一业”大枣县的朝阳县争取到农产品产地初加工补助项目。3年来，朝阳县得到国家扶持资金1200万元，已经建成农产品初加工设施112个，其中冷库就达到105个，2年新增果蔬储藏保鲜能力6640吨。2017年落实冷库75个，预计增加鲜储能力6000吨。

大 枣

　　农产品产地初加工设施补助项目受惠主体是农民，冷藏保鲜初加工设施的建成使用，实现了农产品的减损、提质和增效。建设冷库是朝阳县农产品产地初加工设施建设补助项目的重点。大枣上市集中季节，冷库显著地延长大枣供应期，采摘大枣后放入冷库，可储存60—80天，错时销往市内各大超市以及内蒙古、沈阳、阜新、大连、锦州等地，可谓链条增加一小节，效益增长一大块。

选枣

　　朝阳县宝利大枣保鲜专业合作社社长侯宝利，经过多年研究，摸索出大枣保鲜技术，成功保鲜大枣达85天以上。2015年，三星平顶大枣的时价为每市斤3元，在冷库里保鲜约70天，届时售价可达到每市斤10至12元，产值近乎翻了两番，极大地增加了枣农的收益。2017年侯宝利自储和为合作社社员代储大枣100吨。根德乡王家村枣农张永利2015年建保鲜库1个，储藏大枣30吨，与时同时，还有偿为当地枣农贮枣，价格为5元／1筐，每筐20斤，新建冷库当年增收10万元。尝到甜头后，张永利2016年承包了120亩枣园，又新建2个大型保鲜库。2017年，3个保鲜库储枣120吨。

入库的大枣

　　崔玉明是朝阳县根德乡黄木营子村村民，自家拥有枣园20亩，产枣3万斤。看到枣农储枣受益后，崔玉明2017年申请建保鲜库1个，由于今年项目8月下旬才下达，他抓住时机，紧锣密鼓开始建设，用1个月时间建成冷库并投产运行。往年大枣都随行就市卖掉，今年在大枣价格走低的情况下，将大枣全部入库鲜储，实现当年建库当年投产。到目前为止，根德乡建成冷库11个，增加鲜储能力1000吨，全部运行后，预计增收200万元。

小链接

　　张福艳 ，女，1970年生，辽宁省作家协会会员，今日朝阳网文化信使。先后在《文学界》《鸭绿江》《辽河》《华夏散文》《雪莲》《牡丹》等报刊杂志发表散文、诗歌百余篇。歌词《爱的奇迹》获得辽宁省原创计生歌曲一等奖。散文《秋天的滋味》被《读者·乡土人文》转载。歌词《永远的蒲公英》获得全国教师之歌优秀作品。歌词《过简单生活》获得辽宁首届青年歌词大赛金奖。《流泪的草莓》获得西部散文学会首届“享浓杯·母爱亲情散文”大奖赛三等奖。

【本网声明】