刘家大枣成了精，十元一斤还抢疯

文化信使/吴守贵 编辑/赵盼

　　前几天，今日朝阳网刊发王中原老师一首悯农诗：“梨枣压枝香气飘，果园千顷笑声高。谁知易种难销售，只怪今人口味刁。”慨叹今秋辽宁朝阳枣多、价低、难销，不少枣农望枣兴叹，卖枣钱不够雇工钱。

　　然而，山外有山，天外有天。朝阳刘姓一家夫妇培育的大枣，竟卖出十元钱一斤的好价钱。你想目睹十元一斤大枣的模样吗？你想尝尝十元一斤大枣的滋味吗？如果没人指引的话，恐怕你要花上三年五载才能找到。

　　他们究竟是何许人也？在朝阳大枣市场滞销的情况下，在平凡的二亩土地上创造出不平凡的业绩。他们就是原朝阳电力修造厂退休职工，军转干部刘启奎和妻子柴桂荣。

　　刘启奎在部队担任过汽车教员，有较高的文化水平，他信科学、讲科学、按科学办事。他认真学习、刻苦钻研大枣的种植、嫁接、管理等知识，体会、掌握大枣生长中的“喜怒哀乐”。承包枣园伊始，就决定走一条与别人不一样的路。

　　他的打法分别是：

　　一是科学管理。栽植大枣没有经验，他就借鉴苹果栽培管理办法。对枣树合理疏植，保证光照充足。削尖剪枝，矮化主干，便于喷施叶肥和采摘。通过大量市场调查，目前人们注重健康，讲究养生，认可有机、无公害、绿色食品。崇尚“宁吃仙桃一口，不吃烂杏半筐”的新观念，抓住从数量型向质量型转变这把金钥匙做文章。

　　二是科学施肥。坚决不使用化肥，全部使用保罗有机生物酵素菌系列肥。用一吨保罗有机生物酵素菌肥掺和一吨牛粪、一吨羊粪搅拌均匀，充分发酵，秋收后做底肥（刨开主干周边1米至1.2米范围内土层，尽可能不伤或少伤枣根，铺撒底肥后再敷上原土）。

　　春、夏、秋三季根据墒情结合抽水灌溉施冲水肥，根据天气情况适时喷施叶面肥。

　　三是产品保护。经科学管理、施肥，结出的枣个大、核小、肉厚、红润、水灵，表面像镀了一层蜡一样光鲜亮丽。咬一口嘎巴稀脆，满口甜酸、齿留清香。路上看枣园，叶似翡翠、枣如玛瑙，十分喜人。

　　为了保护好这枣中极品，要求人工选摘，采摘人员戴布袋、手套从上到下选摘。运输装卸、轻拿轻放。

　　四是等级销售。使用大枣分选机后，不仅降低了工作人员的劳动强度、加快了工作进度，而且，还能给大枣分出等级，确实体现“一分钱，一分货”的价值观念。

　　五是开发域外市场。凭着自己创立的“朝阳有机酵素大枣”牌子和枣中极品的实力，向大中城市进军，朝阳有机酵素大枣在大连、沈阳、北京都有一席之地。

　　他们不满足现状，继续向大枣开发、利用的广度和深度进军。他们深知没有创新，仍沿用那种粗放型管理，让枣树自由生长，靠天吃饭的老模式是不行的。今年在探索、试验盆栽大枣获得成功后，明年准备大面积推广。让大枣既有食用、药用价值，还要有观赏价值。

　　朝阳大枣的根本出路在改革、在创新。否则，只能在低产量、低价位中徘徊、萎缩。

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　　吴守贵，辽宁省建平县人。1950年5月18日出生。1969年1月参加中国人民解放军，1978年6月毕业于南京工程兵工程学院，高级工程师。热爱文学，喜欢旅游。著有《夕阳韵语》《金秋韵语》诗词集。2010年6月退休。2012年8月加入朝阳市金秋文学社，现为今日朝阳网文化信使、朝阳市作家协会会员、朝阳市诗词学会会员、辽宁省散文协会会员。

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