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立秋您“贴秋膘”了吗？

编辑/瑞雪

　　立秋过后，天气自然不会一下子变凉，但“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”这句气象谚语告诉我们，秋天的雨降温效果很明显。今天（8月8日），辽宁朝阳多云，气温20～29℃，东北风微风。

　　进入秋天，气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。为了补充夏季的消耗，并为越冬做准备，“贴秋膘”就显得尤为重要。

　　“贴秋膘”讲究“以肉贴膘”，下面小编教您做道菜——糖醋排骨。

　　1.冲洗干净的排骨焯一下放入电高压锅中，加入适量清水，放入葱姜、大料、香叶和白酒，煮8-10分钟。

　　2.炒锅倒油放入花椒小火炸香，再加入白糖和红糖。

　　3.小火炒至糖变褐色，倒入煮过的排骨，翻炒至排骨上色。

　　4.加入香醋、酱油，加入一碗煮排骨的汤汁，加盖大火焖。

　　5.汤汁快干时加入盐调味。

　　6.最后大火收汁，盛盘后可撒些熟芝麻。

　　这道非油炸的糖醋排骨做法简单，味道鲜美，“贴秋膘”正合适，网友们不防试试。

　　未来几天天气情况

　　[责任编辑 赵盼]

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