出行必备

秋天请丰盈自己的餐桌

编辑/瑞雪

　　今年第18号台风“温比亚”带来的降雨终于结束了，今天（8月21日），辽宁朝阳迎来晴天，气温18～29℃，西北风4～5级。

　　由于近几天连续降雨，昼夜温差加剧，网友们一定要及时增减衣服，另外早晚天凉时尽量不要再穿露脚趾的凉鞋，防止风寒入侵。伏天已接近尾声，冷热交替的季节尤其要注意身体，保持充足睡眠，保证三餐营养摄入。谚语云：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，末伏就应该吃得丰富一些，大饼、新鲜蔬菜配着营养丰富的鸡蛋，把自己吃得壮壮的，以便应对多变的天气。

　　鸡蛋是居家常备的食材，以营养价值高、烹饪方法多著称，今天跟大家交流的不是鸡蛋的做法、吃法，而是购买时挑选鸡蛋的方法。鸡蛋不同其它副食品，不用点心很难直观辨别新鲜与否。小编这里有三招选鸡蛋的方法供大家参考——“看”“听”“照”，详细了解一下吧。

　　看——表面粗糙的鸡蛋更新鲜，表面光滑，则说明鸡蛋存放时间较长，不新鲜的可能性很大；尽量不选表面有灰色或者黑色斑点的鸡蛋，很有可能是坏鸡蛋。

　　听——选鸡蛋时拿到手里晃一晃，感觉晃动的比较有弹性，则表明鸡蛋新鲜。如果声音较大，没有弹性，则不新鲜。

　　照——找一处光源（天上的太阳、超市里的灯），照一下鸡蛋，气室小的新鲜，反之则不新鲜。鸡蛋放久了会进入空气，因此察看气室大小便能分辨鸡蛋是否新鲜。

　　网友们，选购鸡蛋的方法学会了吗？季节交替记得让家里的餐桌丰盈一些，健康都是吃出来的。

　　未来几天天气情况

　　[责任编辑 赵盼]

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