平民化的土豆人生
——读张福艳的散文《亲亲土豆》
文/文化信使 贾忠武（辽宁朝阳）
我的血脉里一定有土豆给予的养分，更因为土豆和我一定有命运上的许多关联。我们都带着泥土的痕迹，即使走丢了，也会沿着茎叶的脉络找到回家的路。（张福艳散文《亲亲土豆》）
张福艳的乡土散文，在辽西口碑极好。呈现的生活是扎实的，语言细腻，格调清新。有些地方与崔士学的散文《草木笔记》风格相近。
《亲亲土豆》发表于2018年第1期《西部散文》，读起来颇为亲切。文本思想，从乡土到文化，从文化到人生，有一种人生的厚重与精神的成长。行文顺其自然，丝丝入扣，水到渠成。文本里的土豆，就像街坊邻居石头狗剩丫蛋儿，就像三叔二大爷老爷爷，透着那份亲切，填饱了一段生活。他们吃的是一口井的水，耕的是一个弯的田。他们也有着诉不尽的快乐与失意欢乐与寂寞的长短人生。
“土豆的心思，乡里人最懂得。”土豆和人，就像故乡这根藤上的两枚瓜果。从落地生根到离开土地，就是一个轮回；就像树叶爬上枝头到叶落归根，就是一段人生。人呢，踏上土地就是一辈子，离开土地又是一辈子。土豆“从他乡到彼乡，从一块地到另一块地，出生于泥土之中，灿烂于阳光之下，土豆总感觉很新鲜，从来没有什么不适应。”这就是一种人生态度，有点儿像许地山的《落花生》。平凡人生，平和宽厚，就像乡下的平民。
从梁后娶来的姑娘，叫梁后土豆。梁后，是努鲁儿虎山后面的一个小村庄，应该指天义一带，属辽冀蒙三省交界。说鸡鸣三省，一点儿也不奇怪。梁后，宋代属于辽，也算蛮荒之地。现在来说，仍属于贫困的地方。那里常年积温较低，有大面积的土豆种植。那里的土豆，不像辽西那样，土豆收了种白菜萝卜；那里的土豆只种一季，个头特别大，就像婴儿的头。辽西的土豆种，有时也来源于梁后，只是生长期短，土豆没有那样大。现在，市场也有个头比婴儿头还大的土豆，人们怀疑是转基因的，反倒有些叫人害怕。“梁后的姑娘吃苦耐劳，经得起摔打，和土豆有着某种意义上的相似。其实把人比作土豆是人的荣幸，要是把土豆比做人土豆还不一定情愿呢。”土豆很平凡，就像辽西的农民或是农民工，只要有一块土地，就能够无私无畏坚韧快乐地生长，默默地奉献着。“土豆一不小心就蹭破皮，可用不上一天工夫，它就自愈，生出一层新皮，没有任何挫败感，仿佛什么也没发生过。”这就是一种人生的超越，一种精神的成长。
张福艳笔下的土豆，是历史性的，又是世界性的。土豆花，绽放在辽西丘陵，也绽放在蒙古草原；绽放在十六世纪的黄土高原，也绽放在十七世纪的法国。土豆花开，戴在法国王后玛丽·安东诺特的头发上，也戴在辽西女子的鬓角上。就像辽西的农民，耕耘在中国的土地上，也建设在世界的土地上。
土豆就像辽西的青玉米，也曾是瓜菜半年粮的主力军，芬芳在中国人民世界人民的记忆里。土豆也有失落的时候，那就是只长秧不长土豆只结出一连串的叹息。就像农民没侍弄好土地而羞愧叹息，辽西的红土地，这时也羞愧了。土豆和辽西的人民一样，很为给予人的甚少而羞愧。
土豆是有欲望的，那就是生产更多的营养品。土豆又是平和的，叫人摒弃贪欲。梵高的作品《吃土豆的人》，画面上几个人围在一起，灯下吃土豆。人们就是用这双伸向盘子的手挖掘土地的。盘子里装满了平实的土豆，人就平和安详，没有非分之想。如果装满了金子，眼里就会生出诱惑或是占有的私欲，以及如刀的目光。如果人类缺少了安详本分，真不知道会不会沿着脉络找到回归的路。
张福艳的散文《亲亲土豆》，是平淡的，又是厚重的；朴实的，又是深邃的。土豆是一种食物，又是人性的供品果。有泥土的根性，有人性的根性，很值得读者品味。
[助编 明月 责编 赵盼]
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