又品槐花香

文图/刘国琳（辽宁大连）

　　五月，槐花盛开。

　　周末，到郊外游玩，远远地闻到淡淡的槐香。一排高大或低矮的槐树，争相散放着瀑布般倾泻而下的串串白花，随着风儿的韵脚，像一只只蝴蝶，翩翩飞舞，泼香入怀。蜜蜂劳作花间，嗡嗡唱和。大自然的舞台上，吟唱着劳动创造幸福的歌谣，令人沉醉。

　　人间四月芳菲尽，山间槐花始盛开。槐花躲开了春的热闹，谦让了夏的火热，而甘于在寂寞无争中绽放一片生命。不像腊梅，炫耀于隆冬的风骨；不像迎春，报晓于初春的柔情；不像紫薇，张扬于盛夏的妩媚；不像金菊，渲染于秋天的成熟。她，如君子，于村庄、街巷、闹市、山间、田野、河畔和沟渠，只需觅得一处存身，淡雅而沉着地生长。对于外面的热闹与寂寞，张扬与无闻，始终保持着宠辱不惊，看天上云卷云舒，去留无意，品身边花谢花开的恬静淡然。喧嚷的人间，浮躁的万象，槐花的品行，真该是人们参照的镜鉴。

　　滨城大连，闹市街头有条槐花大道，每年举办赏槐、品槐、吟槐为主题的槐花节，除了拉动旅游经济等因素，其蕴含的深远寓意也与其“君子矜而不争”的精神难以分离。这也说明，一方除了美味特产，曼妙景致，应该还有熏陶感化生灵的浓郁书香，少不得腹有诗书气自华的引导氛围和走向。

　　对槐花情有独钟，应该缘于自己儿时的贫困记忆。童年时，果腹是第一需要，摘槐花放兜里，权当零食，拈几粒放嘴里嚼一嚼，满口生香，花汁淡淡鲜甜，味道稍许苦涩怪异，但却吃得不亦乐乎。随着岁月成长的脚步，这种情结并没有被海鲜美味所掩盖，也没有被灯红酒绿所迷惑，于是槐花开，清香动，忆苦思甜成了年年必有的科目。撷了一筐一篮一兜一袋，领了妻子孩子，推了觥筹交错，躲开了飞短流长，摘花山野间而无车马喧，蜜蜂采蜜我择花，嘤嘤软语，切切叮咛，仿佛进入了物我两忘的世界，何其美哉!

　　不伤枝杈，择得槐花，于树荫下，坐于山石上，伴随淙淙流水，蜂鸟嗡鸣，一朵朵地摘净，吸足了清纯空气，携带了自然风物后悄然而归。民以食为天，到得家来，将槐花清洗一番，焯至八分熟，凉水里浸泡一夜，去掉苦涩，攥干，切至微碎，用猪油加调料和馅，做包子、包饺子、烙馅饼、粘锅贴、熬槐花粥，亦或炒鸡蛋、做炖菜、凉菜，素面朝天，却清香扑鼻，食欲大开，胜过吃大餐而难饱回家再添补剩饭充饥的尴尬。

　　儿时这种粗粮佐伴的救命菜，女儿吃得津津有味。还调侃：“看看，你们小时喝天然矿泉水，吃绿色食品，多富裕滋润呀！”也是，儿时吃糠咽菜，或以野菜充饥，苦则苦，确实没有危害健康的化工佐料入口之虞。因此，同龄人聚会相互打量后阿Q般满足说，咱们除了个头抽巴点，长得寒碜点，情商智商低下点，身体康健，有这一点足矣！一位医生朋友说，槐花营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、多种维生素和矿物质，清热解凉，是“四高症”患者的食疗佳品。有一天逛早市，发现有人卖槐花，三十块钱一斤呢，抢购者蜂拥而上。

　　《本草纲目》说：槐花苦、平、无毒。能治鼻血、咯血、吐血、痈疽发背、疔疮肿毒。有个偏方是炒槐花，三更后仰卧嚼咽能治中风失语。

　　嚼得菜根，百事可做；品得槐花，一世无忧。人，持定了勤俭朴素本色，则知足常乐，清廉有为，和睦安宁，富强繁荣。

　　[助编 繁花似锦  责编 赵盼]

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