回味那浓浓的年味儿
文/戴志芳（辽宁大连）
古人说：“每逢佳节倍思亲。”一到过年，我就会想起和妈妈一起过年的情景。
年前几天，大街小巷就开始挂上了大红灯笼。街上更是车水马龙，人来人往。人们的脸上，都洋溢着喜庆的笑容，穿梭于市场置办年货。
春节即将来到，我的心情也开始兴奋骚动起来。首先要抓紧时间订票，因为每年我都要去秦皇岛妈妈家团聚过大年。
妈妈已是四世同堂，身体还好，耳不聋，思维敏捷，和大家都能聊得来。哥兄弟几个，离妈妈家不算太远，他们都已在秦皇岛定居。
说真的，我家过大年可别有一番风趣。
在三十儿头几天，哥哥嫂子们就开始和我电话联系：你家带什么菜呀，我家准备什么呀……这种相互联系配合，就是为了在年三十儿吃团圆饭时，桌上的菜品不重样，各有特色。比如大哥家带鱼和肉，二哥家就带鸡和鸭，弟弟就会拿些虾和海鲜。我呢，是准备搞一些大家平时嫌麻烦的菜，如红烧牛尾，萝卜炖羊排，红烧猪蹄等等……
切磋商量后各家就开始行动了。
回到妈妈身边后，我那几天心情一直处于亢奋中。除了给妈妈洗涮外，就是每天出去采购。三十儿头天晚上，我会把自己要做的菜，该蒸的，煮的，就都弄好了。
隆重的一天终于来到了。上午从窗户望去，就看见厨师团过来了。兄弟姐妹各家每人背着的，拎着的，端着的，陆续欢天喜地来到妈妈家。一进屋，大家先和老人道万福，然后，哥兄弟就急拥而上到厨房。这时，每家准备的六个菜已齐全，各自开始占领阵地，这种气氛如战场。
几个灶火大家一起上阵，煎炒烹炸各显身手。厨房里热火朝天，你炒你的菜，我炸我的美食，好不热闹。
厨房里争夺大战蛮有乐，大哥和侄子说，这个灶火你用完我马上用一下。二哥和大嫂说，你炸完东西我抓紧用一下。我更是抢着地盘，抓紧做我的美味。
此时厨房里，一会儿就飘来炖肉的香味儿，又传来蘑菇炖鸡的香味儿，一会儿又闻到了红烧鱼的香味儿，满厅诱人的香味儿扑面而来。
转眼厨房一阵呼声，美食开始上桌了。
这时大人领着孩子们，到窗下尽兴放鞭炮，一阵阵爆竹声响起，震耳欲聋。
这时，只见妈妈拿着香火走到佛前，虔诚地拜佛。她老人家最大的心愿，就是请佛祖保佑自己的儿孙们，在新的一年里一切安好，幸福快乐！
转眼之间，美味佳肴已经摆上了一大桌子。我们做儿女的，一起围在妈妈身边。整整18口人啊！真是个大家庭。全家人就这样，团团圆圆围坐在一起，在一片鞭炮起伏声中吃年夜饭，互敬互祝福!
回想起每年在妈妈家过大年，妈妈最开心，我们做子女的，也都开心。快乐能让我高兴好多天，即使多年以后回想起来，都十分激动，让人回味无穷！
[助编 明月 责编 赵盼]
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