我想起了梁满仓

文/文化信使 吴守贵（辽宁朝阳）

　　我与满仓是同村同龄的同学，是一起光屁股长大的发小，因为他的生日比我大俩月，如今回老家见面，都要恭恭敬敬地叫一声“满仓哥”。

　　除了个子小一点，小模样一点不寒伧。村里人都说，他个子小是因为心眼太多给拽住了。凭什么说他心眼多呢？有两个小事可以证明：第一个事，几个般儿对般儿的小孩在一起玩耍，过来卖杏的，兜里有钱的小孩舍不得买。而他身无分文却向别的小孩借几分钱买杏大家一起吃，但从没见他还过钱。第二个事，在学校读书时，几个同学去逛公园或去电影院看电影，一到买票时他准在最后面或蹲下系鞋带儿。

　　他的长处是身轻如燕善于爬树，在树林里玩耍，只要听见鸧鹒（黄鹂）叫声，大家都仰起脖子寻找鸟窝。一旦发现，他总是当仁不让，踉跄着跑过来抢先爬上树掏出鸟蛋或捉住小鸟（这种行为现在不倡导），给小伙伴们带来快乐。

　　1969年，我和两个同学应征入伍。看见我们换上绿色军装时，他非常羡慕，恨自己个子小体检不合格，失去了扛枪保卫祖国的机会。

　　农村实行联产承包责任制后，他这颗不安分的心又活泛起来了，但他很有自知之明，根据自身条件，若到工程上当力工卖力气肯定不行。自己有点文化，若能学点技术是最符合他的心愿了。为此，他找村里尤满瓶借钱，尤满瓶怕他还不上，编个瞎话儿把他糊弄走了。他又找两姨哥谷满囤借，谷家虽不富裕，但碍于亲戚面子，既然满仓弟张了嘴，没多有少总得让人闭上嘴。

　　他拿着借来的钱进城打工，并千方百计创造机会，琢磨学习技术的门路。聪明的他，最后选择到饭店拜师傅学厨师，从改刀、面案做起。心中有理想，干活有力气，起早贪黑、任劳任怨，不怕脏不怕油烟呛。师傅喜欢这个吃苦耐劳的徒弟，6个月后，师傅就教他煎炒烹炸、水煮咕嘟炖……

　　在家从来没做过饭，做菜连用葱花炝锅都不懂的人，3年后，竟学成了厨师。几年下来，手头有了积蓄，厨艺更加纯熟。一咬牙，一瞪眼，把老婆孩子接来，在城里开起了小吃部。凭着农村人的朴实和吃苦精神，饭菜做得有滋有味，以菜量大、经济实惠招揽顾客，小吃部开得红红火火。

　　改革开放大潮成就了不少有胆识的人，沧海横流，方显英雄本色。他趁热打铁将小吃部改成饭店，扩大了营业面积，增加了服务项目，又雇了两个服务员。他的经营理念是：薄利多销以量取胜。饭店推出杀猪菜和猪肉炖粉条，二米饭，玉米面大饼子，10块钱一位自助餐——可劲造。由于管理到位、精打细算，几年工夫夫妻店赚个盆满钵满。

　　在城里给儿子买了楼房，如今老两口年纪也大了，把厨艺传给儿子，把饭店交给儿子、儿媳管理，自己退居二线。这不，老两口春节去云南旅游，还坐了飞机头等舱，先到滇东南大理游览苍山洱海，再戗着风去滇北迪庆藏族自治州。到藏民家里做客，体验藏族文化特色，老两口沉醉在忘我的欢乐之中。

　　梁满仓厨师根据北方冬天气候寒冷的特点，做菜善用胡椒面儿，每道菜都撒点，尤其做汤菜更少不了胡椒面儿。既能解毒调味又有温中散寒、醒脾开胃之功效。作文我也学着梁厨师那样，尝试着把含“仓”的字撒到小文的字里行间，是否也另有一番趣味呢？

　　“仓库”的“仓”、“沧海”的“沧”、“苍茫”的“苍”、“船舱”的“舱”、“鸧鹒”的“鸧”、“扛枪”的“枪”、“炝锅”的“炝”、“呛烟”的“呛”、“戗风”的“戗”、“踉跄”的“跄”、“寒伧”的“伧”、“创造”的“创”、“抢东西”的“抢”、“玉器玱玱响”的“玱”。

　　[助编 明月  责编 立军]

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