创新传统美食  发挥品牌优势

　　5月9日下午，由辽宁省朝阳市商务局、朝阳市餐饮烹饪行业协会共同主办的朝阳市“绿色餐饮企业、朝阳老字号、特色风味小吃”授牌仪式，在朝阳南园酒店四楼多功能厅举行。各县（市）区商务主管部门分管领导以及相关餐饮住宿单位负责人、企业负责人参加了活动。

　　本次活动旨在进一步传承美食文化，大力提升朝阳餐饮行业的发展水平，共同推进文化餐饮的可持续发展。

　　朝阳市商务局副局长白瑞武在致辞中表示，各地商务主管部门要密切关注餐饮企业的发展，努力营造有利的发展环境，推动老字号企业持续健康发展。获得表彰的企业要珍惜荣誉，充分利用品牌优势，增强市场竞争能力，为推进全市餐饮企业品牌建设作出贡献。

　　朝阳市餐饮烹饪行业协会会长、南园酒店董事长王雨在讲话中说：“随着高铁时代的到来，餐饮行业面临着更多的机遇与挑战。餐饮是一个城市的窗口，关乎人们的生活质量，更关乎一个城市的精神文明程度。2019年是新中国成立七十周年，是不平凡的一年，也是我们学习发展的一年。我们要不断总结经验，克服困难，使我市餐饮行业更好更快地发展。”

　　接下来，朝阳市企业家联合会会长、朝阳餐饮烹饪行业协会名誉会长牟山岐强调了举办本次活动的重要性。朝阳市餐饮烹饪行业协会秘书长赖炳文宣读了“绿色餐饮企业、朝阳老字号、特色风味小吃”获奖企业名单。其中，朝阳县凌塔白酒、喀左塔城陈醋、朝阳南园酒店等12家企业（品牌）荣获“朝阳老字号”称号；北票裕麦丰传统手工饺子坊、喀左县大成国际酒店、朝阳华府万国大酒店等12家企业（品牌）荣获“绿色餐饮企业”称号；凌源吊炉饼、建平县乌托邦辣串、双塔区小马烧烤等12家企业（品牌）荣获“朝阳特色风味小吃”称号。此外，活动现场还授予新奇特冻品行、玉鸟集团民族味道酒两家企业“诚信供应商”称号。

　　朝阳汉宫宴饭店董事长田华、朝阳富斯顿国际酒店经理姜宏代表获奖企业发表了感言与倡议。朝阳市委党群综合服务中心副主任王文祥以《大美朝阳的四大文化》为题，进行了精彩的讲座。

　　至此，授牌活动圆满结束。

[编辑 瑞雪 立军]

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