茶韵
文图/文化信使 鲍国庆(辽宁朝阳)
史料记载,我国种、制、饮茶历史悠久,唐代即形成饮茶之风。茶叶与瓷器、丝绸一起,作为重要的岀口商品,沿丝绸之路走向世界,其醇厚的香味传遍了海角天涯。
国人好茶,我也不例外,尤好红茶,祁红、滇红、金骏眉是最爱,间或配以普洱、大红袍。夏季天热时,也会喝绿茶和花茶,如龙井、碧磥春、茉莉花茶,偶尔也喝些黑茶、白茶。
因我好茶,婿、弟、侄、甥们,逢年过节就会送来好茶,往往前面的没喝完,新茶又来了,所以,很少自己买。学生王玉凤,老家喀左,毕业时,送我一套喀左紫砂茶具,一盘,一壶,四杯,十分精致,我特喜欢,一直使用至今。
虽好茶,但对茶艺、茶道并不甚了解,只是为丰富生活,闲来找趣,淡茶小饮。我喝茶大都在早饭后一小时,用新烧的开水,适量的茶叶,只冲泡几分钟,便开始享用。约两个小时,待茶水色味寡淡,茶道收场。其间,边喝茶边看书、看电视,有时也洗衣、拖地、准备午饭,品茶干活,两不耽误。最得意的当然是与三五好友边喝边聊。
年轻时,对茶没什么感觉,觉得酒才够刺激,经常是“酒逢知己千杯少”“感情深,一口闷”的开怀畅饮,也曾有过“醒来方悔昨日窘”的痛苦纠结。后来,看到一些昔日酒友因嗜酒而得罪了健康,工作生活受到影响,甚至危及生命,自己才有了新的认知,开始逐渐摆脱酒精的纠缠,进而亲近茶坛。经过十几年的体会,越来越觉得喝茶有一种难以言表的特别感觉,可以说:茶香沁心脾,茶意惹人醉。喝茶时的悠然、惬意、泰然自若,就是在品味生活,品味人生。用心品,能品出满足,品出幸福。特别是与好友一起,悠坐于“茶海”之畔,看茶叶在水里伸着懒腰,舒展美体,时而上下翻飞,嘻戏打闹;时而情意绵绵,相互依偎。不知不觉,美妙的茶香己悄然飘入心田。端杯触唇,小呷品享。再佐以水果、干果等小食搭配滋味,顿生酒饮微醉的若仙之感。这时,便会饶有兴致地开始大抒感慨:畅聊国家发展成就,纵论国际变幻风云,回忆难忘青春岁月,赞美如今幸福生活。俨然一场“茶桌综艺论坛”,放松的心绪在茶海间自由飞翔。
喝茶,虽没有喝酒时的兴奋热闹,但有品味茶香的温文雅致;虽没有酒桌上的潇洒豪气,但有茶意上的歌诗舞韵,可谓别有意境。
有茶相伴,清心、静心、养心。
小链接鲍国庆,蒙古族,今日朝阳网文化信使。1954年10月出生于辽宁省朝阳县贾家店国营农场。2014年10月从辽宁省朝阳市财经学校退休。热爱篮球、写作。
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