又闻槐花香

文图/文化信使 晏春华（辽宁朝阳）

　　时光滴滴答答，走进了五月，春天的脚步还未走远，夏忽然就来了。

　　校园里的两棵老槐树开花了，空气中弥漫着淡淡的香甜。此时此刻，一串串洁白的槐树花缀满枝头，那沁人心脾的香，唤醒了心动时节，也唤醒了记忆中的舌尖味道。

　　槐树花，是婆婆的最爱。每年的这个时候，她最喜欢吃的美食之一就是槐树花馅的饺子。于是，趁着周末时光正好，给婆婆做一顿她喜欢吃的槐花馅大蒸饺，让她的味蕾唤起年轻时的美好。

　　山间田野，繁花点点。“槐林五月酿琼浆，郁郁芬芳到万家。”婆婆开着电动轮椅，在前面引路。我一手挎着筐，一手领着女儿，走在乡村的小路上，去撸槐树花。山间，鸟儿叽叽喳喳唱着欢快的歌，此情此景，犹如一幅田园水墨画。

　　一串串洁白无瑕的槐树花映入眼帘，踮起脚尖，双手捧起甜蜜的花串，我情不自禁地用鼻子闻一闻，真香！喜欢这种淡淡的纯洁的味道。不一会儿功夫，一朵朵像雪一样白的槐花安安静静地躺在了小筐里，跟着我回家。

　　到家后，来不及休息片刻，我拿来了平时常用的大筛子，将槐花倒进去，双手抓着筛子边框左右摇晃几下，去除杂质小棍棍和藏在花里的小东西。端着干净的槐花，我直奔那口大铁锅而去。

　　将锅里填好合适的水，生起灶膛里的火，待水烧开，倒进槐花，迅速打个滚，焯一下，然后捞出，在凉水中浸泡几分钟，再换一遍干净的凉水，双手用力将已焯好的槐花攥成团，再拿到菜板上剁几下，去除多余的水，做成馅，上面点缀着用葵花油炒好的瘦肉丁。

　　再走进绿油油的菜园，蹲下来割一小绺韭菜。将韭菜切成碎末，倒进槐花馅里，加入盐、味精、十三香、蚝油搅拌，让槐花馅更加美味诱人。

　　将玉米面和白面混合在一起，和成面团，一切工作准备就绪，开始包饺子喽！我想把快乐和健康包进去，送给婆婆；把幸福和温馨包进去，送给全家；把自信和自强包进去，送给自己。

　　夕阳西下，一家人围坐在桌子前，吃着这热气腾腾、香喷喷的大蒸饺，婆婆和公公赞不绝口，“好吃，好吃，太好吃了……”“爷爷奶奶，好吃你们就多吃点儿！妈妈，给你点赞，您辛苦啦！”女儿扬起小脑袋，冲我竖起了大拇指。

　　爽朗的笑声顺着窗户飘向远方。伴着五月槐花香，又见亲人灿烂如花的脸庞，不觉间，心里甜甜的，暖暖的。这，就是生活该有的模样！

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　　晏春华，今日朝阳网文化信使。笔名小燕子、晨曦。生于1988年，辽宁朝阳人，毕业于沈阳师范大学学前教育专业，现工作于辽宁省朝阳县杨树湾镇中心幼儿园。朝阳市作家协会会员，沈阳市作家协会会员。因从小就特别喜欢孩子，所以立志用爱建构教育的起点，努力做一名优秀的幼儿教师。平日里热爱文学、写作，作品曾发表于《朝阳教育》《辽西文学》等杂志。愿意用我的拙笔，记录下孩子们多姿多彩快乐童年的点点滴滴。

　[编辑 雅贤  编审 春语]

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