又是一年蒲公英绿满山坡

文图/文化信使 张美玉（辽宁凌源）

　　晚饭前，朋友送来一盆蒲公英，吃着略带清香的蒲公英，勾起了我对童年往事的回忆。

　　有一天，妈妈说：“蒲公英蘸酱、贴饼子可好吃了！”我着急地问：“妈妈哪里有啊？”妈妈笑着说：“现在山上的蒲公英可多了。”大弟弟抢着说：“妈妈咱们赶紧去挖吧！”小弟弟也争着说：“妈妈，我都快急死了，快走吧！”想象美味入口香又甜，甘心愿做采挖人。

　　妈妈带着我们姐弟三个来到了山坡上，妈妈蹲下身挖出一棵野菜说：“这就是蒲公英，咱们快挖吧！”大弟弟四处寻找：“妈妈,快看这棵蒲公英叶子像锯齿，好大呀！”小弟弟也不甘示弱：“妈妈，快看这棵叶子像羽毛，都长花骨朵了！”我更加着急：“妈妈，快看这棵，黄色的小花儿，真好看！”妈妈在“哎哎”的回答中，不断地把蒲公英投进篮子里。

　　兴奋中，看到的蒲公英的样子是那么的美，千种姿态，万种风情，棵棵入手显芳菲。一边挖菜一边想象着吃到蒲公英大饼子的香甜，越挖越起劲，我看看你的袋子，你看看我的筐，蒲公英袋满筐溢，我们一路欢歌笑语，惊动满山春色。

　　回到家后，我们怀着愉快的心情把蒲公英择干净，洗干净。妈妈一边用热水烫蒲公英一边说：“我把烫好的蒲公英掺在苞米面里，再加上点儿盐，蒸出来的苞米面饼子，可香了！”听着妈妈说的话，我的口水差点儿流出来，也就更加着急想吃上蒲公英大饼子了。在急切地盼望中，蒲公英大饼子终于熟了，我们姐弟争着抢着吃起来，略咸中有些粗糙苦涩的味儿。我们一边吃一边听妈妈说蒲公英饼子是如何的好吃，是如何的能清热解毒、抗菌消炎。吃了第一顿觉得好吃，妈妈又带着我们去挖了第二次、第三次……随着吃的次数越多，就越觉得这饼子又硬又粗糙，越来越不好吃了。小弟弟说：“妈妈，这饼子不好吃。”大弟弟接着说：“妈妈，我也不爱吃了，全是难咽的菜味儿。”我也随着说：“妈妈，咱们还是做全是苞米面的吧。”妈妈笑着说：“好！”

　　在我和弟弟的央求下，妈妈尽管给我们做了纯苞米面的大饼子，可还是掺了各种蔬菜的饼子多。妈妈也总是说：“这掺了菜的饼子多好吃！”在妈妈的“好吃”声中，日子过了一天又一天……想那时，妈妈总是哄骗我们吃蒲公英饼子，是为了解决一家老小吃饭的问题。那时家里人口多，只有爸爸一个人挣钱，还要供我们上学，还得给老人花钱治病……

　　细想起来，这“蒲公英大饼子”是一种无奈，是一种磨难，也更是一种财富。通过自己的努力，我当上了人民教师，弟弟们也分别在不同的岗位发光发热。

　　今天，吃着朋友送来的蒲公英，感觉是那么的鲜嫩，那么的香甜，那么的回味无穷。这是因为我们离大自然远了？还是物以稀为贵呢？但我感觉更多的是岁月的美好！

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　　张美玉，笔名蓝田。今日朝阳网文化信使，好名声助理编辑，朝阳市作家协会会员。现就职于辽宁省凌源市朝阳街小学。2019年辽宁省教育系统“最美教师”，辽宁省创新型班主任。朝阳市、凌源市骨干教师，卓越班主任，优秀班主任，优秀教师，凌源市名班主任，朝阳市《斑斓班主任工作室》主持人。多次获国家、省、市级优秀课及优秀论文。省级科研立项主持人。作品散见于《世界华文微型小说大成》《中外教育》《辽宁教育》《内蒙古教育》等报刊及《今日朝阳网》。

[编辑 雅贤  编审 春语]

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