蒲公英的记忆

文/文化信使 谢晓丰（辽宁朝阳）

　　自小生活在农村广阔天地里，蒲公英那嫩嫩的绿叶，那璀璨的金色花朵，灿烂夺目。至今对蒲公英的形象记忆犹新。

　　小时候，每到春天，一放学，小伙伴们就陆续下地挖野菜。除了苦麻菜、刺菜外，曲麻菜和蒲公英是小伙伴们的最爱。常挖的都有自己的领地。一到时间，索性直奔自己最熟悉的地方而去。老付家大沟里边有水芹菜，酸卜浆，坝头有成片的苦麻菜，一片片金色的小花铺天盖地。只有水渠北的返浆地有曲麻菜，开春的时候很不起眼，东一棵，西一棵，后来气温升高，再来就是一片一片的，我们几个小伙伴来到返浆地，开始各自为战，一人占据一小片，等我们抬起头的时候，已经挖了多半筐。

　　于是就开始把眼睛看向那些蒲公英。这些蒲公英挖回家以后，一部分洗净上桌成为每日必备的蘸酱菜，也有一些老叶和蒲公英花成为做菜饽饽的上好原料。母亲是做家常饭菜的行家里手。把蒲公英稍稍焯一下，再加点盐和葱花。看上去很普通的玉米面，由于母亲的巧手瞬间变得滋味非凡。有时候上火了，母亲就把蒲公英根和茎叶晒干的部分，用开水一冲，喝上几杯就完全好了。我们也不明所以，只是每次都是如此这般，慢慢也发现一些规律。这蒲公英泡水似乎有些不同凡响。

　　后来我自己成家立业，院子里的角落经常冒出一些蒲公英，早期采点嫩叶蘸酱，后来叶子渐渐老了，赶到周六周日，媳妇就特地采些看上去完好的叶子，用井水洗净，放在阳光下暴晒，看看水汽蒸发的差不多了，用手摸摸发干。把家里铁锅涮干净，用农村柴火烧火起锅，最好是文火，待到蒲公英的甘香苦味被烤出来，即可住火。把经过烤制的蒲公英茶用草筛子或者簸箕放在室内阴凉通风处，阴干装到玻璃容器里备用。这样就不会吸湿，也不会串味，保持蒲公茶的原滋原味。

　　在农村有种说法，春天吃点苦，一年不受苦。把身体里的毒素和火气统统消灭掉。也有人说，人生的春天吃点苦，一生不受苦。这事说来肯定不简单，小时候吃点苦，历经生活的酸甜苦辣，懂得生活的不易，经过生活的磨炼，人常说穷人的孩子早当家，经过生活的洗礼，自小懂事而不多事。身边有些纨绔子弟，从小娇生惯养，长在农村却分不清小麦和韭菜的大有人在。小时候有父母罩着，大了父母也老了，独自去面对生活的风霜雨雪、风雨雷电。记得余华小说《活着》就刻画了一位财主家的儿子富贵的形象，从小生活在蜜罐里，而不知道江湖的凶险，一夜之间输尽万贯家财。从天堂跌落到民间，受尽生活的万般苦难。

　　现在种地的不知爱惜土地，只知一味地攫取，仿佛土地有无尽的金银财宝可供搜刮。每到春天，上午种完地，下午就喷洒除草剂，地里山野菜基本失去了踪影，过度使用农药现象在各地都不同程度地存在着。

　　由蒲公英的失踪，我想到了蕾切尔·卡逊女士，作为美国现代环保运动发起人，在1962年问世《寂静的春天》一书，首次深度揭露了美国滥用DDT等化学药剂的事实，描述了人类可能面临一个没有鸟、蜜蜂和蝴蝶的世界，在世界范围内唤醒了人类的环境保护意识。为了人类美好的明天着想，我们必须慎重使用化学药剂。

　　我常常想，假如春天真的寂静下来，失去了美妙的身姿。春天不再山花烂漫，鸟儿不再到处玩耍嬉戏，那春天还是春天吗？那个时候人类身在何方……

小链接

　　谢晓丰，辽宁省朝阳县六家子镇中心小学教师，曾在六家子实验中学、清风岭镇中心小学工作。高级教师，今日朝阳网文化信使，爱好文学。

[编辑 雅贤  编审 春语]

【本网声明】