小菜园
文/刘世卓 编辑/雅贤
在这高楼林立,吃什么菜都离不开超市的城市,家里有菜园,感觉生活真是别样的情趣。
春天还没到,就早早的规划巴掌大的小菜园,种什么,不种什么,经过一家人几轮激烈的讨论,在总结上一年种菜的成功与失误后,最终规划出一个宏伟的种菜蓝图,大葱是每日离不开的常菜,用量大,决定用1/3的地块栽大葱,各用1/6的地块种生菜和小白菜,这些也都是日常用的常菜,等到生菜与小白菜吃完的时候,大约也到了伏天,正好腾出空地,种萝卜,其他的地块,分别栽些黄瓜、茄子、柿子,其实每种秧苗也只能是三两棵而已,但这毕竟是一年常规的蔬菜,不能不种,菜园周圈种芸豆角,菜园不大,眼部前的日常用菜也算全了,吃菜的成本,也许不比买来的低,但是有着方便、绿色、田园劳动的诱惑。
规划归规划,不论种什么,首先都要暄地。先把地面上的杂物清理干净,再用铁锹一锹挨一锹的把地翻腾一遍甚至是几遍,直至地块看着松软,没有过大的土坷垃为止。些许是长期没干体力活的缘故,才挖了几锹,周身便潮乎乎的,头上甚至出现了细细的汗珠,而泥土的芳香气息,随着铁锹的翻腾,便也扑面而来,看着沉睡了一冬的地块,在自己的铁锹翻动中醒来,经过铁筢子的搂擦碾压,黑乎乎的土块变得松软细碎,平整一新,心情真的是变得无比的爽快,就连溜圈的街坊邻居们,都羡慕极了,有个小菜园多好,干点活锻炼了身体不说,还获得了田园的乐趣。
清明前后,栽瓜点豆,老祖宗的话不可忘记,不过也要与时俱进,随着全球气候的变暖,有些菜要打提前量了,比如说生菜,清明前,就当打垄做畦播种了,这个时候种的生菜,长大后叶肥肉厚,非常的受吃。地块几天前已平整好了,是打垄种还是做畦种,各有各的利弊,在自己的一亩三分地上,也不可由着自己的性子,而要考虑它的效益最大化,我喜欢做畦种,尽管这比较浪费种子,不过当它拱出地表,长到拇指肚般大小的时候,就可以间着吃了。
畦好做,大约二尺宽,三米左右长,中间平整,四周略高,用喷壶喷足水,稍事晾晒,就可撒肥播种了。肥是去年的秋天,在小区的草坪上,拾来的狗粪,深埋地下,经过长时间的发酵,几天前挖出来,经过晾晒,刚好做农家肥上地,种子设法要撒得均匀,不可过密,更不可过稀,俗话说有钱买种,无钱买苗,错过了这个播种期,再播多少的种子,也赶不上适时播种的效果。播种虽是个技术活,盖土才是最关键,种子的生命力是有限的,土盖厚了,种子的力量不能击破头顶的厚土,便被活活的闷死,即便是勉强探出头来,也是个弱身子,不能发旺,所以盖土的时候,一定要手下留情,慎重,再慎重,把事先准备好的潮乎乎的细土面,均匀的泼洒在畦里,大约有二十左右页书纸的薄厚即可,然后蒙上塑料薄膜,周边用土埋严压实,防止被风掀开。三五天后,便可见薄膜内的生菜已破土而出,再三五天,生菜已长成雏形,此时要在薄膜上隔三差五的捅几个筷子粗细的透气孔,防止里面的温度过高烫死生菜,这期间,就像呵护自己的孩子,每天下班后都要到菜畦前看几遍,用日新月异来表述这期间生菜的涨势,是再恰当不过的了,而工作与生活中的诸多烦恼,则被这旺盛的小生命们感染了,瞬间变得轻松了许多。
随着生菜的日渐长大,薄膜的通风透气程度也要陆续的加大,直到完全揭开薄膜。当薄膜揭开后,一定要看住菜地的湿度,万不可让它旱着,此外还要防止杂草生出。万物生长靠太阳,更要靠水,都说女人是水做的,你如果没种过菜就不用说了,其实菜才真正是水养的,地肥沃的话,水跟得上,菜真的是一天一个样。每天下班后,到家的第一件事,就是提起喷水壶给菜喷水,看着生菜喝饱了水那水灵精神的样子,工作一天的身心疲乏也随之烟消云散,溜圈的街坊们看着那嫩绿的小生菜啧啧称赞,几天没见,居然长得这么快!何止是快,选那些涨势迅猛的,我都开始间着吃了,十足的生菜味,鲜亮清香,脆嫩可口,真的是应了那句一分耕耘,一分收获的话。
菜畦不大,可密密麻麻的生菜犹如万马千军,把地面盖了个严严实实,这个时候可不要吝惜,给邻居们间上一把小生菜,让大家尝尝鲜,品一下没上过化肥没打过农药,货真价实的纯绿色应季生菜到底是个什么滋味,分享一下咱的劳动成果,那个成就感,简直就像办喜事时鼓起的彩虹门,如果不是有绳拉着,可能会飞上天。就连那些生菜,好像也懂得人情世故,你越是间它,它越是疯长,唯恐你舍不得给大家分享。 其它蔬菜也跟着应时栽种,一时间光秃秃的小菜园变得春意盎然。随之而来的是水的耗量日渐加大,为了节约用水,爱人准备了一个大水桶,把洗菜水、投米水等统统汇聚到大水桶里,及时的浇灌到菜畦秧苗下,我甚至还设计研发了精准浇水设备,把给人打吊瓶的设备悬到高处,让水准确无误的渗到黄瓜、柿子等秧苗下,这看起来虽然不雅,可对侍弄起菜园来,却是省时、省水,乐在其中。
天道酬勤,你播下什么种子,就收获什么果实,各类蔬菜陆续的成熟了,看着沉甸甸红彤彤的柿子坠弯了秧苗,刺嫩的黄瓜挂满了藤架,心情真是爽极了。到菜园里薅棵水灵灵鲜嫩嫩的大葱,切成葱花,劈几根叶绿径红的鲜嫩萝卜樱,切成段,弄点香菜,拌在一起,倒些醋,撒点糖,水灵脆嫩萝卜味酸甜口的拌菜成了,端上桌,再来盘芸豆角炖茄子,柿子炒鸡蛋,黄瓜拌粉皮,妥,邀三五好友,弄一壶小烧,品这素淡的人生,分享生活的快乐,日子感觉是别样的滋润。
人生一世,草木一秋。人生,何尝不是像菜园这样经营呢,用心规划好自己的人生目标,以积极的心态,围绕着每一个阶段性的小目标,实实在在的用心做下去,持之以恒,假以时日,终会获得成功的快乐。
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男,48岁,老家在辽宁葫芦岛建昌县,现供职于农行辽宁营口开发区支行。中共党员,大专文化,喜欢文字。曾在《新华网》、《农村金融时报》、《辽宁城乡金融》杂志、《金融文学》、《辽宁日报》等媒体发表过小说、散文、通讯等。